돌나물
쌍떡잎식물.장미목.돌나물과의 여러해살이풀
꽃은 노란색이고 취산화서이며 꽃자루는 없으며 화관의 지름은 6~10mm 이고 꽃잎은 5장이고 피침형에 끝이 뾰족하고 꽃받침보다 길다. 꽃받침은 5장이고 타원상 피침형으로 끝이 뭉뚝하다. 수술은 10개로 꽃잎과 거의 같은 길이이며 심피는 5개이고 열매는 골돌과이다. 종자는 잘고 달걀 모양이며 날개가 없고 가는 유두상의 돌기가 있다. 개화기는 5~7월이고 결실기는 8월이다. 돌틈에서 잘 자란다고 하여 '돌나물'이라고 부른다. 이른 봄에 돌나물 김치를 담가 먹으며 연한순을 나물로 먹거나 더운 여름철에 오이 냉국처럼 시원하게 냉국을 만들어 먹는다